Coraz częściej na ulicach miast, przy plażach czy na sezonowych terenach wypoczynkowych można zauważyć niewielkie, nowoczesne obiekty gastronomiczne zbudowane z kontenerów. To nie przypadek – mobilność, łatwość adaptacji i stosunkowo niskie koszty sprawiają, że kontenery stają się realną alternatywą dla tradycyjnych lokali. Ale co dokładnie można z nich stworzyć? I dlaczego tego typu obiekty tak dobrze sprawdzają się w gastronomii? Odpowiedzi mogą zaskoczyć, bo możliwości, jakie dają kontenery gastronomiczne, są znacznie większe niż mogłoby się wydawać.
Podstawowe możliwości kontenerów pod gastronomię
Kontenery pod gastronomię można łatwo przetransportować i ustawić praktycznie w dowolnej lokalizacji – zarówno w przestrzeni miejskiej, jak i na terenach sezonowych, takich jak plaże czy miejsca, w których odbywają się koncerty.
Kontenery są modułowe, co oznacza możliwość łączenia kilku konstrukcji w jedną funkcjonalną całość. W praktyce pozwala to na stworzenie zarówno strefy roboczej (z częścią kuchenną i zapleczem) jak i przestrzeni dla klientów, wyposażonej np. w stoliki.
Poza tym, kontenery gastronomiczne można dowolnie aranżować poprzez przeszklenia, pomalowanie na ścian dowolne barwy i dodanie firmowych emblematów.
Bary i lokale typu fast food
W kontenerach gastronomicznych pod bary i lokale typu fast food można zorganizować przestrzeń roboczą w sposób maksymalnie zoptymalizowany. Możliwe jest wyposażenie obiektu w pełne zaplecze kuchenne – instalacje gazowe i elektryczne z urządzeniami do grillowania, smażenia czy chłodzenia.
Dodatkową zaletą jest możliwość zaprojektowania specjalnego okienka do wydawania zamówień, co znacznie usprawnia obsługę zamówień na wynos.
Kontener gastronomiczny pod lodziarnię
Kontener gastronomiczny pozwala zachować pełną kontrolę nad warunkami przechowywania i serwowania produktów wymagających niskiej temperatury. Dzięki dobrej izolacji termicznej oraz możliwości wyposażenia w klimatyzatory i chłodnie, zapewnia optymalne środowisko do funkcjonowania lodziarni.
W kontenerze można zamontować specjalistyczne maszyny do produkcji lodów, witryny ekspozycyjne, chłodnie do przechowywania półproduktów, a także niewielki zlew czy zmywarkę.
Kawiarnia w kontenerze gastronomicznym
Kontener gastronomiczny pozwoli stworzyć klimatyczną kawiarnię. Wnętrze można wyposażyć w instalacje elektryczną i niezbędny sprzęt, taki jak ekspres ciśnieniowy, młynek czy lodówka.
Dzięki dobrej izolacji kontener może funkcjonować poza sezonem letnim – wystarczy zamontować ogrzewanie elektryczne lub klimatyzację z funkcją grzania.
W przypadku każdego z wymienionych zastosowań można z łatwością dopasować kontener do specyfiki danego lokalu gastronomicznego. Konstrukcja z płyt warstwowych dobrze izoluje, dlatego ograniczy wydatki na ogrzewanie czy chłodzenie. Dużą zaletą kontenerów jest mobilność. W zależności od sezonu możliwa jest szybka zmiana lokalizacji – to spora przewaga nad tradycyjnymi budynkami.